Bocuse d’Or
W miniony weekend byliśmy świadkami poczynań najlepszych szefów kuchni na światowej rangi konkursie kulinarnym Bocuse D'Or. Finał 19' edycji najważniejszego konkursu kulinarnego odbył się w Lyonie i przyniósł masę doznań.W zmaganiach wszyscy kandydaci musieli wykorzystać żabnicę do testu na platerze oraz dynię w nowej konkurencji "Nakarm dzieciaki". Po pięciu i pół godziny testów, Jury złożone z 24 członków wydało werdykt, nagradzając technikę, prezentację potraw oraz zero-waste, dając zaszczytne pierwsze miejsce Danii reprezentowanej przez Briana Marka Hansena wraz z zespołem, srebrny medal przypadł reprezentacji Norwegii, a samo podium uzupełniły Węgry. Przed nami polska selekcja Bocuse D’Or jesienią 2023 roku, a następnie europejski etap, który odbędzie się pod koniec marca 2024 w Norwegii, zachęcamy do wspierania oraz śledzenia pracy naszego polskiego Teamu. Wspomnienia z przygotowań do europejskich eliminacji 2022 z udziałem Szefa Kuchni 62 Bar & Restaurant Jarosława Kina.
Dania wegetariańskie na wynos
W piątkowy dzień przybywamy do Was z kolejną propozycją ze Spiżarni 62. Tym razem przedstawiamy Wam buraczane szagówki z orzechami ziemnymi i szałwią. Jesteśmy pewni, że skradną serce zarówno wegetariana jak i miłośnika mięsiwa. Szagówki wystarczy wrzucić na patelnie z odrobiną masła lub oliwy, chwile podsmażać i voilà! Dla wzbogacenia smaku, gorące kopytka posypujemy np. kozim serem i świeżymy liśćmi szpinaku. Pełną ofertę Spiżarni 62 znajdziecie na www.michala62.pl w zakładce Spiżarnia 62 na wynos oraz na FB
Smak jak u babci
Większość naszych pomysłów na obiad prowadzą do smaków z rodzinnego domu. Nasze mamy i babcie wiedziały jak gotować z miłością. To właśnie te wspomnienia i smaki stały się inspiracją do stworzenia wielu dań ze Spiżarni 62. Dziś polecamy sycący żurek z białą kiełbasą i chrzanem ze sporą dawką majeranku. Wszystkie produkty pakujemy szczelnie w słoiki lub opakowania próżniowe. Pełną ofertę Spiżarni 62 znajdziecie na www.michala62.pl w zakładce SPIŻARNIA 62 NA WYNOS.
Pomysł na obiad dla całej rodziny
Przyznać się, kto w dzieciństwie zajadając długie nitki makaronu spaghetti umorusał sosem pomidorowym swoją buzię ? A kto upierał się, że makaron smakuje najlepiej jedzony rękami? Na otwarcie restauracji przez Ministerstwo Zdrowia musimy poczekać jeszcze jakiś czas, dlatego proponujemy dania i przetwory Spiżarni 62. W menu znajdziecie również propozycje, które skradną serca Waszych małych pociech. Ofertę dań na wynos znajdziecie na www.michala62.pl w zakładce SPIŻARNIA 62 NA WYNOS.
Dania w słoikach na wynos
Lockdown w gastronomii trwa nadal. Pamiętajmy jednak, że domowy obiad też może stać się czymś wyjątkowym. Odrobinę restauracyjnej magii zamknęliśmy szczelnie w szklanych słoikach Dania ze Spiżarni 62 są dostępne do odbioru. A jeśli szukasz inspiracji jak podać wybrane przez siebie danie, skorzystaj z propozycji naszego szefa kuchni Jarek Kin. To pysznie wyglądające danie na zdjęciu, to kurczak w sosie sweet chili z warzywami i sezamem w wersji z czarnym lub jaśminowym ryżem.
Samo zdrowie zamknięte w słoiku
Warzywa korzeniowe są niezwykle wdzięcznymi produktami w kuchni. Możemy je gotować, piec, dusić, smażyć i grillować. Doskonale nadają się także do jedzenia na surowo oraz w wersji suszonej. Dziś przedstawiamy Wam coś absolutnie przepysznego. Marchewka z imbirem , gotowana w soku pomarańczowym z dodatkiem kurkumy i masła na pewno przypadnie do gustu całej rodzinie. Marchewka ze Spiżarni 62 sprawdzi się jako dodatek do obiadu lub jako element sałatki. Wystarczy połączyć ją z rukolą, serem feta i migdałami. Produkty ze Spiżarni 62 znajdziecie na www.michala62.pl w zakładce SPIŻARNIA 62 NA WYNOS.
Śniadanie jak w restauracji
Śniadanie to najważniejszy posiłek w ciągu dnia. Daje nam moc i energię do działania. Większość z nas nie wyobraża sobie poranka bez zapachu prawdziwego chleba z własnoręcznie przygotowanym smarowidłem. Sprawdź co ukrywamy w naszej restauracyjnej Spiżarni 62. Niech nasze konfitury, pasztety i masła staną się częścią porannego spektaklu na Waszym stole Pełną ofertę znajdziecie na www.michala62.pl w zakładce SPIŻARNIA 62 NA WYNOS.
Spiżarnia 62
Wszystkiego dobrego w nowym roku ! Z nadzieją i optymizmem zaglądamy w przyszłość wyczekując ponownego startu dla wielu branż. Zanim jednak otworzymy na nowo drzwi naszej restauracji zapraszamy Was do Spiżarni 62. Znajdziecie tu dania i przetwory dla całej rodziny. Dziękujemy za Wasze wsparcie i już nie możemy się doczekać spotkanie z Wami !
